鸿运国际

13

2023

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舌尖上的清静——鸿运国际餐饮集团开展清静员任职资格培训

为进一步做好清静治理事情，，，，，，，，提升效劳质量，，，，，，，，提高清静员职业素养和手艺水平，，，，，，，，鸿运国际餐饮集团于5月9日至5月13日开展为期五天的清静员任职资格培训。。。。 。。培训围绕清静治理理论、清静行为治理、清静生产执律例则、集团清静治理制度、实操演练五方面睁开。。。。 。。


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清静治理理论方面，，，，，，，，集团人力行政中心总司理王安宇就怎样做好食物清静事情召开座谈会，，，，，，，，深入浅出地解说怎样准确树立清静意识、在项目部怎样推动清静事情等内容，，，，，，，，集团人力资源部总监左海燕生动连系现实案例，，，，，，，，就清静治理岗位主要性、清静员岗位职责睁开叙述；；；；；清静行为治理方面，，，，，，，，集团品控清静部总监邓辉同步治理标准，，，，，，，，明确规范食物清静操作、食堂通用清静突发事务处置惩罚的基本行动；；；；；清静生产执律例则方面，，，，，，，，邓辉组织培训职员深入学习《国家市场羁系总局60下令》、《食物清静法》等相关执律例则，，，，，，，，相识企业清静治理职员在清静生产方面的执法责任和义务；；；；；集团清静治理制度方面，，，，，，，，邓辉依托食物行业标准，，，，，，，，就清静检查处分规范、旅行接待流程、食物农残检测等方面提出集团详细要领论，，，，，，，，为培训职员上岗实操提供支持。。。。 。。


理论指导后，，，，，，，，学员们又一起到5G 项目部、三医院项目部有序开展实操演练，，，，，，，，将理论付诸实践，，，，，，，，牢靠学习效果，，，，，，，，学员们自力完成食材检测、现场巡检并制订整改报告，，，，，，，，集团品控清静部总监邓辉、品控清静部主管阙圆现场督导。。。。 。。培训竣事，，，，，，，，鸿运国际餐饮集团董事长文立君出席结业仪式，，，，，，，，为审核及格者揭晓培训及格证书。。。。 。。


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此次培训的顺遂开展进一步提升了鸿运国际餐饮集团食物清静相关职员职业素养，，，，，，，，推动了企业清静治理责任落实落地，，，，，，，，为集团坚定不移地走“清静的食堂就是好食堂”生长蹊径付与新动能。。。。 。。

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