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2025
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重庆儿童医院食品宁静强化行动：副院长陈大鹏带队检查，确保饮食宁静
2025年4月2日上午，重庆儿童医院副院长陈大鹏亲自挂帅，领导后勤包管精英团队，对两江院区的食堂展开了一次全面而深入的食品宁静专项检查，旨在加固食品宁静防地，包管医院职工与患者的饮食健康。
在这次细致入微的检查中，陈副院长及其团队对食堂的每一个要害环节进行了严格审视，包括食品原料的贮存条件、加工流程的规范性、餐具消毒的彻底性以及食品留样的合规治理。别的，他们还详细了解了食材采购的全程追溯系统、食品加工的卫生标准执行情况以及紧急应对预案的完备性。陈大鹏副院长对食堂治理团队展现出的高度责任心和专业性给予了充分认可，并重申了食品宁静关于民生和每一位医院成员生命健康的重要性。他明确指出，食品宁静防地必须从供应链的源头开始构建，直至最终消费的每一个环节都要严格监控，坚持“源头严防、历程严管、危害严控”的原则。
针对检查历程中发明的一些台账纪录细节上的缺乏，陈副院长现场提出指导性意见，要求立即整改，并明确责任到个人，以确保每一项食品宁静步伐都能够获得有效执行和连续革新。此次接纳的“四不两直”检查方法，不但全面评估了食堂的日常治理水平，也为未来效劳质量的提升指明了偏向。
面对新的挑战和要求，食堂卖力人郑重允许，将以此次检查为契机，深入落实“日管控、周排查、月调理”的食品宁静治理机制，积极引入智能化监管技术，提高治理效率和透明度。致力于为医院员工和患者打造一个越发宁静、健康的餐饮情况，连续守护每一位就餐者的健康宁静，让定心餐饮成为重庆儿童医院的又一坚实包管。通过这次行动，重庆儿童医院再次彰显了其对食品宁静和公共健康的不懈追求和坚定允许。 END
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